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4 Recetas de Paté Caseros

Hummus, Paté de Garbanzos. Ingredientes:400 gr. garbanzos cocidos, 1 diente de ajo, Sal ,1/2 cucharada de comino molido, Zumo de limón, Pimentón dulce, Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, 1/2 vaso de agua y 2 cucharadas de tahini.

Para acompañar:  Bastones de verduras como zanahoria, apio, pepino, pan de pita o pan de cereales. (Ver vídeo receta completa)

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Receta Sin Gluten, Paté de Sardinas. Ingredientes: 200 gramos de sardinas en aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas de queso de untar, unas gotas de zumo de limón, 3 yemas de huevo, pimienta negra recién molida, una pizca de sal y una cucharada de kétchup. Para acompañar: panecillos tostados. (ver receta completa aquí)

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Babaganoush – Paté de Berenjena. Ingredientes: para 4 personas: 2 berenjenas medianas, 1 diente de ajo, el zumo de ½ limón, sal, comino molido, pimienta negra, 2 cucharadas de tahine (opcional) y Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía. Para acompañar: panecillos tostados. (ver receta completa aquí)

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Paté de Salmón. Ingredientes:150 gr. de salmón sin piel ni espinas, 50 gr. de salmón ahumado, ¼ cebolla, ½  diente de ajo, 2 cucharadas de alcaparras picadas, 2 cucharaditas de eneldo picado, 2 cucharadas de zumo limón, Ralladura de limón, Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, 3 cucharadas de queso de untar, Sal y pimienta al gusto.

Para acompañar: Bastones de verduras como zanahoria, apio, pepino, pan de pita o pan de cereales.(Ver vídeo receta completa)

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