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Trucos de cocina: Cómo hacer azúcar glass casero

Hay recetas donde el azúcar glass es básico y no podemos sustituirlo por el azúcar blanco normal, hoy os enseñamos cómo hacer azúcar glass en casa.

azucarGlassWEB

Elaboración:

  • Pesa la cantidad de azúcar blanca que necesite la receta, introdúcelo en la licuadora o vaso triturador.
  • Ponlo a máxima potencia durante 2 minutos, o hasta que quede totalmente triturado. Nos quedará un azúcar glass, un poco más grueso que el que compramos en supermercados, pero que nos servirá perfectamente para nuestra receta.

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