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Crema de Calabacines

Ingredientes:

  • 1 kg de calabacínCrema-Calabacin-ingredientes
  • 1 zanahoria
  • 1 puerro
  • 1 Patata
  • 2 quesitos
  • Sal
  • Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía

 

   

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    Cortadas los calabacines, la zanahoria y la patata en trozos similares.

  • Paso 2

    En una olla, añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía, rehogamos el puerro unos minutos y añadimos las verduras y removemos.

  • Paso 3

    Incorporamos agua y sal. Dejamos cocinar 30-40 minutos y a mitad de cocción añadimos los quesitos. Batimos hasta conseguir una crema fina.

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