siempre
en tu cocina

Cupcakes de brócoli y pollo

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo.
  • 1 brócoli pequeño.
  • 1 cebolla picada.
  • 120 gr. mozzarella.
  • 2 huevos.
  • 150 gr. harina.
  • 1 cdta. levadura en polvo.
  • 125 ml leche.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de Oliva Sumum La Masía.

 

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    En un cuenco, batimos el huevo. Añadimos la leche, la levadura en polvo y la harina. Mezclamos bien.

  • Paso 2

    En una sartén con aceite Sumum La Masía, rehogamos el pollo troceado. Agregamos la cebolla picada y cocinamos 2-3 minutos. Incorporamos el brócoli y salpimentamos. Cocinamos hasta que el brócoli esté un poco tierno y reservamos en un cuenco hasta que se enfríe. Seguidamente, agregamos el queso rallado y mezclamos bien.

  • Paso 3

    Pincelamos con aceite Sumum un molde para magdalenas. Añadimos 2 cucharadas de la mezcla de huevo. Llenamos hasta la mitad con la mezcla de pollo. Cubrimos de nuevo con la mezcla de huevo. Horneamos 30 minutos a 180º.

Tu opinión:

Votar:

Nombre
Cupcakes de brócoli y pollo
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
5 Basado en 2 Voto(s)

Compartir

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Acepto la política de privacidad

Compartir

Recetas Relacionadas
La Masía Social:
  • Facebook
  • Suscríbete a Youtube