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Noodles con pollo, champiñones y soja

Ingredientes-noodle

Ingredientes (3/4 Personas)

  • 300 gramos noodles
  • Aceite de oliva intenso La Masía SUMUM
  • ½ Cebolla
  • 2 Puerros
  • 1 Pimiento verde
  • ½ Pimiento rojo
  • Soja
  • 350 gramos Filetes de Pollo en tiras
  • 2 Champiñones laminados
  • Pizca Sal

 

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    Troceamos las verduras, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla, y el puerro, al cual le quitamos la parte verde.

  • Paso 2

    Colocamos en una sartén un dedo de aceite de oliva intenso La Masía e introducimos todas las verduras y las dejamos a fuego medio hasta que se pongan tiernas, pero que no lleguen a dorarse. Mientras terminan de hacerse las verduras, ponemos a hervir el agua para los noodles, una vez hervidos los reservamos.

  • Paso 3

    Echamos después los champiñones y el pollo, se dejan a fuego medio para que se vayan haciendo. Cuando se haya dorado el pollo, no en exceso, introducimos los noodles s, añadimos la soja y lo mezclamos todo, lo dejamos unos 5 minutos para que tome el gusto.

  • Consejo

    Sólo debe echarse una pizca de sal a la verdura, debido a la que soja tiene una alta proporción de sal.

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