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Pan de Plátano con Nueces

Ingredientes (Para 4 personas)pan1

  • 5 plátanos (300 gr)
  • 2 huevos
  • 125 de harina de maíz
  • 125 gr de harina integral
  • 125 gr de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • 125 gr de nueces
  • sal
  • 65 ml. Aceite de Oliva Suave La Masía

 

 

 

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    Precalienta el horno a 180 grados. Pelamos y cortamos los plátanos, los trituramos. En un recipiente añadimos las harinas, la levadura y una pizca de sal.

  • Paso 2

    Batimos los huevos junto al azúcar. Añadimos el Aceite de Oliva Suave La Masía. Añadimos los plátanos y removemos. Incorpora la mezcla de harinas y remueve. Añade las nueces.

  • Paso 3

    Pinta el molde rectangular con aceite y espolvorea la harina. Incorpora la mezcla. Hornea durante 45 minutos aprox.

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