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Productos de Temporada: FEBRERO

Como cada mes, hacemos un repaso de los productos de temporada. Es decir, aquellos que se encuentran en su momento óptimo de consumo. Febrero viene repleto de vitamina C gracias a frutas como las fresas y las naranjas, que no pueden faltar en nuestra mesa en esta época. Pero, ¿qué pasa con las verduras, hortalizas, pescados y mariscos? En este artículo te desvelamos cuáles están de temporada en febrero. Además, te sugerimos platos que poder preparar con ellos. Ponte cómoda y toma nota ;).

Frutas: Fresa-Fresón, Kiwi, Limón, Mandarina, Manzana, Naranja, Plátano, Pomelo.

Verduras y hortalizas: Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli, Calabacín, Cardo, Cebolla, Col Lombarda, Coliflor, Endibia, Escarola, Espárrago verde, Espinacas, Guisantes, Haba, Judía verde, Lechuga, Nabo, Pepino, Pimiento, Puerro, Rábano, Remolacha, Repollo, Tomate, Zanahoria.

Pescados y mariscos: Angula, Bacalao, Berberechos, Besugo, Caballa, Camarón, Carpa, Fletán, Cigala, Langosta rosa, Lamprea, Liba, Lubina, Mejillones, Mero, Palometa, Perca, Ostras, Salmón, Tiburón, Trucha, Vieiras.

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  • Podemos preparar una buena ensalada del lechuga con esparragos y fruta de temporada, y de segundo unos mejllines tigre….todo buenisiimo.

    • Hola, María Ángeles.
      Nos apuntamos su sugerencia. No puede aprovechar mejor los productos de temporada 🙂
      Gracias. Un saludo.

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