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Rosquillas de Anís

Ingredientes:Rosquillas de Anís

  • 500-750 g harina
  • 3 huevos
  • 1 vaso de azúcar
  • ½ vaso de leche
  • ½ vaso de anís
  • ½ vaso de aceite
  • Ralladura de 1 limón
  • Zumo de 1 naranja
  • 2 cucharadas de canela
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Una pizca de sal
  • Azúcar para rebozar
  • Aceite de oliva Clásico La Masía para freír

 

 

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    En un recipiente, rompemos los huevos, añadimos el azúcar y removemos. Incorporamos leche y Aceite de Oliva Clásico La Masía, removemos. Añadimos ralladura de limón y el zumo de 1 naranja, ½ vaso de anís y canela en polvo. Por último, añadimos la harina tamizada, la levadura y una pizca de sal.

  • Paso 2

    Removemos hasta conseguir una masa homogénea, introducimos la masa en la rosquillera.

  • Paso 3

    Calentamos abundante Aceite de Oliva Clásico La Masía, cuando el aceite este muy caliente, freímos las rosquillas. Las reservamos en papel absorbente y las pasamos por azúcar.

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