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Salsa de Tomate Frito

 Ingredientes:tomate

  • 2 kg de tomates
  • 2 pimientos verdes grandes
  • 1 cebolla grande
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 puñado de sal
  • 1 puñado de azúcar
  • Aceite de oliva intenso SUMUM La Masia

 

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    Primero freír los pimientos y las cebollas troceadas

  • Paso 2

    Después añadimos los tomates y la pastilla de caldo, con un fuego fuerte durante unos 30 minutos.

  • Paso 3

    A continuación añadir la sal y el azúcar y dejar 5 minutos al fuego

  • Paso 4

    Por último debemos triturar con pasapuré.

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