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Tarta de Manzana

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Ingredientes (Para 4 personas)

  • 3 manzanas reinetas
  • 7 cucharadas de harina
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 7 cucharadas de leche
  • 1 huevo
  • 8 cucharadas de Aceite de Oliva Suave La Masía
  • ½ sobre de levadura
  • Mermelada de melocotón

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    En un bol mezclamos la harina y la levadura, reservamos.En otro bol añadimos la clara de huevo y batimos con las varillas a punto de nieve. Añadimos el Aceite de Oliva Suave La Masía, el azúcar y la yema de huevo. Removemos

  • Paso 2

    Añadimos la leche. Una vez mezclado, añadimos poco a poco la harina. Pelamos y descorazonamos las manzanas. Cortamos 1 y media en cubos pequeños y 1y media en medias lunas. Añade los cubos de manzana a la crema y remueve.

  • Paso 3

    Engrasa el molde con un poco de Aceite de Oliva Suave La Masía y espolvorea un poco de harina. Incorpora la crema y coloca encima las medias lunas reservadas. Hornea a 190ºC durante 30 minutos. Una vez templada, pinta la superficie de la tarta con la mermelada de melocotón para darle brillo. 

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