Galletas rellenas de chocolate

Ingredientes:

• 1 huevo.
• 100 ml. de Aceite Excelencia La Masía.
• 120 gr. de azúcar.
• ½ cda. de esencia de vainilla.
• 250 gr. de harina de trigo.
• ½ cda. de levadura en polvo.
• 400 gr. de chocolate con leche.
• 200 ml. de nata.