Receta de Lasaña de Calabacines Sin Gluten

Lasaña de calabacines sin gluten

Esta receta de lasaña de calabacines sin gluten que hemos cocinado hoy, es la cena perfecta para compartir con toda la familia. ¿Te apuntas?

Ingredientes:

3 calabacines

500gr. de carne mixta (ternera y cerdo)

1 cebolla, 1 zanahoria, 1 ajo

tomate triturado,

1 cucharada de tomate concentrado

orégano, sal y pimienta negra

vino blanco o tinto

leche

mozzarella

parmesano

Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.

Lasaña de calabacines sin gluten

Paso 1:

Cortamos los calabacines en láminas transversales con una mandolina o un cuchillo bien afilado. Precalentamos el horno a 200ºC. Rallamos la cebolla y la zanahoria. Añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía y rehogamos la cebolla y la zanahoria unos minutos. Incorporamos sal y pimienta recién molida. Añadimos los ajos triturados y el orégano. Dejamos cocinar unos minutos.

Paso 2:

Incorporamos la carne picada y removemos. En el centro incorporamos el tomate concentrado y removemos. Añadir el vino tinto y dejar unos minutos cocinar. Incorporamos el tomate triturado, dejamos cocinar unos 5-8 minutos. Para terminar, añadimos 1/3 vaso de Leche.

Paso 3:

Ponemos una base de la salsa, colocamos las tiras de calabacín haciendo una capa. Cubrimos con más salsa, queso mozzarella y parmesano y una nueva capa de calabacines. Vamos haciendo capas, y terminamos espolvoreando queso parmesano y horneamos 30 minutos. Gratinamos los últimos 5 minutos.

Tu opinión:
recipe image
Nombre
Lasaña de calabacines Sin Gluten
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
4.51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
0 0 voto
Article Rating
Notificar de
guest
1 Comentario
el más antiguo
el más nuevo el más votado
Comentarios en línea
Ver todos los comentarios
Ada Elizabeth Quevedo Marinez
Ada Elizabeth Quevedo Marinez
5 años atrás

Que receta mas deliciosa, Me gusta su elaboracion porque esta echa de vegetales,esta deliciosa