Ensalada templada de pera y queso de cabra

¿Que os parece si hoy preparamos una ensalada para compartir de entrante en el almuerzo? Esta rica receta de ensalada templada de pera y queso de cabrá gustará a todos.

Ingredientes:

1 ó 2 peras
Queso de Cabra fresco
2 cucharadas de miel
Canónigos
Nueces y piñones
Aceite Excelencia La Masía
Vinagre balsámico y sal.

Paso 1:

Pelamos las peras, las cortamos en rodajas finas y las colocamos en una fuente de horno.

Paso 2:

Colocamos después los medallones de queso de cabra, no muy gruesos, rociándolos con la miel y los frutos secos. Repetimos con una capa de pera y otra de queso encima (igual que la anterior).

Paso 3:

Horneamos durante 5 minutos a 180º aproximadamente. La pera se pondrá blandita y el queso dorado.