Receta de Mini Empanadillas de atún
Las mini empanadillas de atún son una opción deliciosa, versátil y fácil de preparar, perfecta para cualquier ocasión. Con un relleno jugoso de atún, huevo cocido y tomate frito, estas pequeñas delicias combinan sabores clásicos en un formato práctico y atractivo que encanta tanto a niños como a adultos.
Ideales como aperitivo, entrante o incluso como parte de un menú de picoteo, estas empanadillas destacan por su crujiente exterior y su interior lleno de sabor. Además, su tamaño pequeño las hace perfectas para compartir en reuniones familiares, cenas informales o incluso como snack para llevar.
Lo mejor de esta receta es su simplicidad: con unos pocos ingredientes básicos y un proceso rápido, podrás disfrutar de un plato casero que siempre triunfa. Puedes personalizar el relleno añadiendo aceitunas, especias o un toque de queso, adaptándolas a tus gustos y preferencias.
Sigue leyendo para descubrir cómo preparar estas deliciosas mini empanadillas de atún paso a paso. Con esta receta, disfrutarás de un plato fácil, versátil y cargado de sabor, que se convertirá en un imprescindible en tu recetario. ¡Anímate a hacerlas y sorprende a todos con su sabor casero y su textura irresistible!
Ingredientes para la receta de Mini Empanadillas de atún:
- 4 latas de atún
- 4 huevos cocidos
- 8 cucharadas de tomate frito
- 16 obleas para empanadillas
- Sal
- Aceite de Oliva Clásico La Masía.
Elaboración:
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- En un cuenco, añade los huevos bien troceados, el tomate frito y el atún. Remueve bien para que los ingredientes se mezclen.
- Monta las empanadillas añadiendo una cucharada de la mezcla sobre cada oblea. Sella bien con un tenedor.
- Fríe las empanadillas en abundante Aceite de Oliva Clásico La Masía. Cuando estén doradas, sácalas a papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¿Has visto qué fácil? Cuando las pruebes, no querrás volver a comprarlas ya hechas 😉
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RECETAS ESPECIALES
Como aperitivo o segundo con ensalada muy completo
Con una buena ensalada un plato completo…..
Totalmente, Lali
Habéis probado hacer las empanadilas de la siguiente forma?
Sofreír una cebolla en aceite de oliva, cuando está pochada la cebolla ! añadir 4 huevos y hacerlos revueltos, añadir dos latas de atún bien esurrido y cuatro cucharadas de tomate,, aceitunas negras picadas. Poner sobre las obleas este revuelto y sellarlas con un tenedor. Luego se fríen en abundante aceite de oliva » La Masia» también las hago al horno y las unto con huevo.
están riquísimas ???‼️
Las probaremos así, Elena. Gracias por su receta