Ensalada de pollo y patata
Dale un toque fresco a tu menú de hoy con esta exquisita receta de ensalada de pollo y patata. Un plato de lo más rico y completo. ¡No te la puedes perder!
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo.
- 70 gr. de patatas.
- 2 huevos.
- ½ cebolleta.
- 5 lonchas de jamón cocido.
- 300 ml. de mayonesa.
- 50 ml. de mostaza.
- 5 tomates cherry.
- Sal y pimienta.
- Aceite Excelencia La Masía.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, hacemos a la plancha 2 pechugas de pollo salpimentadas.
Paso 2:
En un cuenco, mezclamos las pechugas de pollo y 700 gr. de patatas cortadas en dados, 5 tomates cherry cortados en cuartos, 2 huevos duros picados, ½ cebolleta picada y 5 lonchas de jamón cocido en cuadraditos.
Paso 3:
En un cuenco, mezclamos 300 ml. de mayonesa y 50 ml. de mostaza. Añadimos la salsa a la ensalada y removemos de nuevo.
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Estuvo muy buena y creo repetir de nuevo la receta.
¡Genial! Gracias por confiar en esta receta. Nos encanta que le haya gustado
Deliciosa!!!
¡Gracias!