Publicado el 23/07/2026
Esta receta casera de Ensalada de judías verdes se va a convertir en una opción imprescindible para tus comidas de verano. Ligera, colorida y muy fácil de preparar, combina la frescura de las judías verdes con una selección de ingredientes que aportan textura, sabor y equilibrio en cada bocado. El secreto, como siempre, está en utilizar ingredientes frescos y de calidad, junto con el toque inconfundible de nuestro Aceite de Oliva Clásico La Masía, que potencia cada ingrediente y aporta un aliño suave, equilibrado y lleno de sabor.
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Ingredientes para hacer esta Ensalada de patatas, espárragos, salmón y burrata:
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 tarro de vainas en conserva.
- ½ cebolla morada.
- 1 tomate.
- 1 puñado de aceitunas negras en rodajas.
- Taquitos de jamón.
- Queso feta.
- 1 cdta. de mostaza de Dijon.
- Zumo de ½ limón.
- Sal.
- 1 puñado de nueces picadas.
- Aceite de oliva Clásico La Masía.
Paso a paso:
Y ahora que tienes todos los ingredientes preparados, vamos con el proceso de elaboración de esta ensalada de judías verdes casera:
Paso 1. Cortamos la cebolla y el tomate
Cortamos ½ cebolla morada en juliana y 1 tomate en dados
Paso 2. Montamos la ensalada
En una fuente o ensaladera, añadimos 1 tarro de vainas enjuagadas, la cebolla morada, el tomate, 1 puñado de aceitunas negras en rodajas, taquitos de jamón y queso feta desmenuzado.
Paso 3. Preparamos el aliño
Para el aliño, mezclamos Aceite de Oliva Clásico La Masía, 1 cdta. de mostaza Dijon, un poco de zumo de limón, sal y unas nueces picadas. Mezclamos bien y aliñamos con ello la ensalada.
La ensalada que apetece
Esta Ensalada de judías verdes es perfecta para los días de calor. Una opción fresca, saludable y muy fácil de preparar que lo tiene todo
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