Publicado el 18/06/2026
Esta receta casera de Patatas con sepia y gambones al ajillo es una propuesta irresistible para disfrutar de todo el sabor del mar en un solo plato. La combinación de unas patatas tiernas, la sepia y los gambones, junto con el toque del ajo, da como resultado una receta fácil, completa y perfecta para cualquier comida o cena. El secreto para conseguir un resultado aún más sabroso está en utilizar ingredientes de calidad y cocinar con nuestro Aceite de Oliva Clásico La Masía.
Ingredientes para hacer estas Patatas con sepia y gambones al ajillo
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 5 patatas pequeñas
- 1 sepia
- 12 gambones
- 5 dientes de ajo
- Sal
- Limón
- Perejil fresco
- Salsa Alioli Ybarra
- Aceite de oliva Clásico La Masía
Paso a paso:
Y ahora que tienes todos los ingredientes preparados, vamos con el proceso de elaboración de estas patatas con sepia y gambones al ajillo.
Paso 1. Freimos las patatas
En una sartén con abundante aceite de oliva Clásico La Masía, freímos 5 patatas cortadas en rodajas. Reservamos en papel absorbente.
Paso 2. Cocinamos el ajo, la sepia y los gambones
En otra sartén con aceite de oliva Clásico La Masía, doramos ligeramente 5 dientes de ajo picados. Entonces, agregamos 1 sepia en tiras y cocinamos hasta que esté tierna. Agregamos también 12 gambones, sal y el zumo de medio limón.
Paso 3. Salpimentamos y añadimos el resto de ingredientes
Disponemos las patatas en un plato formando una espiral. Salpimentamos y encima añadimos la sepia y gambones.
Un plato con sabor a mar
Estas Patatas con sepia y gambones al ajillo es de esas recetas frescas, completas. Son una auténtica delicia. ¡No sobrará ni una!
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