Publicado el 14/05/2026
Esta receta de Cremoso de patata con setas y huevo es ideal para quienes buscan algo diferente, con los ingredientes de toda la vida. Perfecto como aperitivo o tapa, especialmente para compartir, lo preparamos con ingredientes frescos y el sabor inconfundible de nuestro aceite de oliva Sumum La Masía.
Ingredientes para hacer este Cremoso de patata con setas y huevo
Para preparar esta sabrosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes frescos:
- 150 g de patatas
- Sal y pimienta
- 20 ml de leche
- 1/2 cebolla
- 150 g de setas variadas
- 1 cda de salsa de soja
- 1 huevo
- Aceite de oliva Sumum La Masía
Paso a paso de esta receta de cremoso de patata con setas y huevo
Preparar estas patatas no puede ser más sencillo. En solo tres pasos las tendrás listas sin ningún tipo de complicación.
Paso 1. Preparamos la mezcla cremosa de patata
Machacamos 150 g de patatas cocidas con sal, pimienta, un poco de Aceite de oliva Sumum La Masía y 20 ml de leche. Mezclamos bien hasta obtener una mezcla cremosa. Reservamos..
Paso 2. Salteamos las setas y la cebolla
En una sartén con Aceite de oliva Sumum La Masía, sofreímos ½ cebolla, 150 g de setas variadas con sal, pimienta, 1 cda. de salsa de soja y un poquito de agua. Cocinamos y dejamos reducir.
Paso 3. Preparamos el huevo poché
Hacemos un huevo poché añadiendo en un cazo con agua (sin que llegue a hervir) 1 huevo envuelto en papel film. Cocinamos 4 minutos y reservamos.
No te pierdas más recetas sencillas y rápidas de realizar
Sencillo y sabroso, este Cremoso de patata con setas y huevo es un plato que siempre apetece. Con ingredientes naturales y el toque especial de nuestro aceite de oliva Sumum La Masía, disfrutarás de un plato lleno de sabor
Y si esta versión te ha gustado, no te pierdas nuestras recetas en recetaslamasia.es