Albóndigas en Salsa | Recetas La Masía

Esta es una de las recetas más típicas de todas las casas. Es muy sencilla de hacer y seguro que os salen genial. ¿Quién se resiste a preparar nuestra receta de albóndigas en salsa?

Ingredientes (Para 4 personas)

300 gr. carne picada mixta (cerdo y ternera)
2 dientes de ajo
2 cebollas grandes
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
Aceite de Oliva Clásico La Masía
Sal y pimienta
2 vasos de agua o caldo
1 cucharada de harina

Paso 1:

Pasamos las albóndigas por harina y las freímos en abundante Aceite de Oliva Clásico La Masía. Las reservamos sobre papel absorbente.

Paso 2:

Para la salsa, añadimos Aceite de Oliva Clásico La Masía rehogamos unos minutos la cebolla y 2 dientes de ajo. Añade una cucharada de harina y remueve.

Paso 3:

Incorpora el vino, la hoja de laurel y el agua, deja cocer durante 10 minutos. Añade las albóndigas y deja cocinar durante 40 minutos aprox.

Nombre

Albóndigas en Salsa

Publicado

2013-11-15