Arroz con chorizo

Disfruta de nuestro Arroz con chorizo. Un plato de lo más sabroso y fácil de hacer y muy económico. ¡Hacerlo para 4 personas te costará menos de 5€!

Ingredientes:

  • 2 dientes de ajo.
  • 1 puerro.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 tomate rallado.
  • 150 ml. de vino blanco.
  • 200 gr. de chorizo fresco.
  • 2 vasos de arroz redondo.
  • 4 vasos de agua.
  • Sal.
  • Aceite Excelencia La Masía.

Paso 1:

En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, cocinamos 2 dientes de ajo picados. Seguidamente, añadimos 1 puerro y 1 pimiento rojo picados. Pochamos.

Paso 2:

Añadimos 200 gr. de chorizo fresco picado y sofreímos 2 minutos. Agregamos 1 tomate rallado y cocinamos 6-7 minutos, hasta que haya reducido bien. Entonces, vertemos ½ vaso de vino blanco (150 ml.) y cocinamos hasta que se evapore el alcohol.

Paso 3:

Añadimos 2 vasos de arroz redondo, mezclamos, y vertemos también 4 vasos de agua. Cocinamos 18-20 minutos, hasta que el arroz esté en su punto.

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