Arroz con chorizo
Disfruta de nuestro Arroz con chorizo. Un plato de lo más sabroso y fácil de hacer y muy económico. ¡Hacerlo para 4 personas te costará menos de 5€!
Ingredientes:
- 2 dientes de ajo.
- 1 puerro.
- 1 pimiento rojo.
- 1 tomate rallado.
- 150 ml. de vino blanco.
- 200 gr. de chorizo fresco.
- 2 vasos de arroz redondo.
- 4 vasos de agua.
- Sal.
- Aceite Excelencia La Masía.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
br>En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, cocinamos 2 dientes de ajo picados. Seguidamente, añadimos 1 puerro y 1 pimiento rojo picados. Pochamos.
Paso 2:
br>Añadimos 200 gr. de chorizo fresco picado y sofreímos 2 minutos. Agregamos 1 tomate rallado y cocinamos 6-7 minutos, hasta que haya reducido bien. Entonces, vertemos ½ vaso de vino blanco (150 ml.) y cocinamos hasta que se evapore el alcohol.
Paso 3:
br>Añadimos 2 vasos de arroz redondo, mezclamos, y vertemos también 4 vasos de agua. Cocinamos 18-20 minutos, hasta que el arroz esté en su punto.