Buñuelos de calabacín

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Prueba nuestra receta de buñuelos de calabacín y disfruta de un entrante fácil. Perfecto para el almuerzo o la cena, o incluso para comerlo como acompañamiento. ¡Y todo por menos de 5€!

Ingredientes:

1 calabacín.
2 huevos.
Sal.
Pimienta.
150 gr. de harina.
4 gr. de levadura en polvo.
Aceite Masfrit La Masía.

Paso 1:

Cortamos un calabacín en cubos pequeños, lo salpimentamos y reservamos 30 minutos para que suelte el agua.

Paso 2:

En un cuenco amplio con 2 huevos, añadimos sal, 4 gr. de levadura en polvo y 150 gr. de harina. Mezclamos bien hasta conseguir una masa entre líquida y espesa. Añadimos al cuenco los dados de calabacín y mezclamos bien. Reservamos en frío 30 minutos.

Paso 3:

En una sartén con abundante Aceite Masfrit La Masía, freímos los buñuelos de calabacín y los reservamos.