Crema de aguacate y gambas

Te presentamos una estupenda opción de entrante para tu menú de navidad o comida con amigos. Nuestra receta de crema de aguacate y gambas, está para chuparse los dedos.

Ingredientes:

  • 1 diente ajo.
  • 300 gr. gambas peladas.
  • Sal.
  • Perejil picado.
  • 2 pellizcos pimentón.
  • 230 gr. aguacate maduro.
  • 230 gr. queso crema.
  • 1 chorrito zumo limón.
  • Pimienta negra.
  • Aceite Sumum La Masía.

crema de aguacate y gambas

Paso 1:

En una sartén con Aceite Sumum La Masía, sofreímos 1 diente de ajo picado. Añadimos 300 gr. de gambas peladas, sal, perejil picado y 2 pellizcos de pimentón. Cocinamos y reservamos.

Paso 2:

Con ayuda de una batidora, trituramos hasta obtener una crema fina 230 gr. de aguacate maduro, 230 gr. de queso crema, 1 chorrito de zumo de limón, sal y pimienta.

Paso 3:

Montamos los vasitos alternando capas de crema aguacate y gambas. Terminamos insertando un palillo con varias gambas.

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Crema de aguacate y gambas en vasitos
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Luis Francisco Pantojo Garrido
Luis Francisco Pantojo Garrido
1 año atrás

Para cuántas personas??

la masia
Administrador
la masia
1 año atrás

Hola, Luis. Según lo grande que sea el vasito. En nuestro caso, para 4 personas