Crema de Calabaza

Publicado el 23/10/2012

Te traemos una receta que sabemos que te encantará, nuestra crema de calabaza.

Para cocinar esta receta, únicamente tendrás que utilizar pocos ingredientes que son muy fáciles de conseguir en el supermercado. Además, la elaboración es muy sencilla, por lo que esta comida te salvará en los días más ajetreados.

La crema de calabaza es una receta muy saludable, al tener tantas verduras como ingredientes. Por ello, tiene muchos beneficios y propiedades. Algunos de ellos son que es baja en calorías, ya que la calabaza es baja en calorías, por lo que es perfecta para aquellos que siguen una dieta; es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión; es alta en vitaminas A y C; y contiene minerales esenciales como el potasio, el magnesio y el calcio fósforo.

Por otro lado, este alimento tiene muchos beneficios para la salud como son el apoyo a la salud ocular, sus propiedades antioxidantes, hace efecto antiinflamatorio y te ayuda a mantener el cuerpo hidratado.

No dudes en cocinar esta receta que sorprende tanto a niños como a mayores. ¡Te encantará nuestra crema de calabaza!

Ingredientes para la crema de calabaza (para 6 personas):

• 900 g de calabaza
• 1 patata grande (o 2 pequeñas)
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• Sal
• Pimienta
• 1 litro de caldo de ave o verdura (o agua)
• Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía