Publicado el 25/10/2013
La crema de champiñones es una receta de lo más completa, además está deliciosa y es casera, ¿la habéis probado?
Esta crema es una opción ideal para los días fríos o para aquellos en los que necesitamos una comida reconfortante y nutritiva. Esta puede servirse caliente para las cenas o como entrante en cualquier menú.
La receta de crema de champiñones es un clásico en todo el mundo, gracias a su versatilidad y simplicidad. Con pocos ingredientes y con una elaboración muy rápida y sencilla, podemos conseguir una deliciosa sopa.
Una de las grandes ventajas de preparar la crema de forma casera es que puedes controlar los ingredientes que utilizas, garantizando así una sopa más natural y saludable, al usar alimentos frescos. Además, puedes adaptar la receta a tu gusto, jugando con distintos tipos de setas, como portobellos o shiitakes, o incluso variando la consistencia para que sea más espesa o ligera.
Sigue el paso a paso de nuestra receta de crema de champiñones casera, ¡te encantará!
Ingredientes para la crema de champiñones casera (para 4 personas):
- 500 gr. de champiñones
- ½ cebolla
- 1 ajo
- Zumo de 1/2 limón
- ½ litro Caldo de ave o verdura
- Aceite de Oliva Clásico La Masía
- Nata para cocinar
- Sal y pimienta
- 2 Lonchas de jamón ibérico para acompañar
