Ensalada de coliflor y brócoli

Mirad que buena pinta tiene esta nueva receta de ensalada de coliflor y brócoli. Está cargada de sabor y no puede ser más sana. ¡Apúntate y disfrútala con nosotros!

Ingredientes:

  • 1 coliflor.
  • 1 brócoli.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cdta. de pimentón.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 5 tomates cherry.
  • 2 cdas. salsa de soja.
  • 2 cdas. de vinagre de vino blanco.
  • 2 cdtas. de azúcar moreno.
  • Aceite Excelencia La Masía.
  • 3 cdas. de Aceite de Sésamo La Masía.

Ensalada de coliflor y brócoli

Paso 1:

En una olla con agua, escaldamos los tallos de 1 coliflor y 1 brócoli con sal. Reservamos.

Paso 2:

En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, sofreímos 2 dientes de ajo picados, el brócoli y la coliflor y 1 cdta. de pimentón. Reservamos.

Paso 3:

En un tarro de cristal pequeño, añadimos 2 cdas. de salsa de soja, 3 cdas. de Aceite de Sésamo La Masía, 2 cdas. de vinagre de vino blanco, 2 cdtas. de azúcar moreno, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta. Cerramos y agitamos bien. Seguidamente, regamos con la vinagreta nuestra ensalada y mezclamos bien.

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Maribel Jorge
Maribel Jorge
10 meses atrás

Aún no he probado, si con fritada de ajo y pimentón sin los tomates pero probaré hacerlo como decís es novedosa. Gracias por tantas y ricas rectas

la masia
Administrador
la masia
10 meses atrás
Responder a  Maribel Jorge

Seguro que le gusta, Maribel. ¡Gracias!