Ensalada de coliflor y brócoli

Mirad que buena pinta tiene esta nueva receta de ensalada de coliflor y brócoli. Está cargada de sabor y no puede ser más sana. ¡Apúntate y disfrútala con nosotros!

Ingredientes:

1 coliflor.
1 brócoli.
3 dientes de ajo.
1 cdta. de pimentón.
Sal.
Pimienta.
5 tomates cherry.
2 cdas. salsa de soja.
2 cdas. de vinagre de vino blanco.
2 cdtas. de azúcar moreno.
Aceite Excelencia La Masía.
3 cdas. de Aceite de Sésamo La Masía.

Paso 1:

En una olla con agua, escaldamos los tallos de 1 coliflor y 1 brócoli con sal. Reservamos.

Paso 2:

En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, sofreímos 2 dientes de ajo picados, el brócoli y la coliflor y 1 cdta. de pimentón. Reservamos.

Paso 3:

En un tarro de cristal pequeño, añadimos 2 cdas. de salsa de soja, 3 cdas. de Aceite de Sésamo La Masía, 2 cdas. de vinagre de vino blanco, 2 cdtas. de azúcar moreno, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta. Cerramos y agitamos bien. Seguidamente, regamos con la vinagreta nuestra ensalada y mezclamos bien.