Ensalada de pollo y patata

Dale un toque fresco a tu menú de hoy con esta  exquisita receta de ensalada de pollo y patata. Un plato de lo más rico y completo. ¡No te la puedes perder!

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo.
  • 70 gr. de patatas.
  • 2 huevos.
  • ½ cebolleta.
  • 5 lonchas de jamón cocido.
  • 300 ml. de mayonesa.
  • 50 ml. de mostaza.
  • 5 tomates cherry.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite Excelencia La Masía.

 ensalada de pollo y patata

Paso 1:

En una sartén con Aceite Excelencia La Masía, hacemos a la plancha 2 pechugas de pollo salpimentadas.

Paso 2:

En un cuenco, mezclamos las pechugas de pollo y 700 gr. de patatas cortadas en dados, 5 tomates cherry cortados en cuartos, 2 huevos duros picados, ½ cebolleta picada y 5 lonchas de jamón cocido en cuadraditos.

Paso 3:

En un cuenco, mezclamos 300 ml. de mayonesa y 50 ml. de mostaza. Añadimos la salsa a la ensalada y removemos de nuevo.

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Ensalada de pollo y patata
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Francisco Hernández Sarmiento
Francisco Hernández Sarmiento
1 año atrás

Estuvo muy buena y creo repetir de nuevo la receta.

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
1 año atrás

¡Genial! Gracias por confiar en esta receta. Nos encanta que le haya gustado