Ingredientes:
- 3 tomates rojos pequeños.
- 2 latas de melva en lomos.
- Sal en escamas.
- 2 cdas. de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía.
- 1 cda. de vinagre balsámico Ybarra.
- Perejil.
Cómo hacerlo:
- Paso 1
Sobre un plato amplio, colocamos 3 tomates rojos pequeños cortados en medias rodajas. Encima, colocamos 2 latas de lomos de melva.
- Paso 2
Apartamos 3 cdas. de Aceite de Oliva Virgen extra Ecológico La Masía. Congelamos 1 minuto y desmenuzamos.
- Paso 3
Añadimos a la ensalada sal en escamas, las perlas de aceite de coco solidificado y crema de vinagre balsámico Ybarra. Decoramos con perejil.
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Ensalada de tomate con aceite de coco y melva
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