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Huevos rellenos de merluza

0 Comentarios/en Receta de la semana, Recetas, Recetas de Entrantes, Recetas de Huevos y Revueltos, Recetas de Pescados y Mariscos, Recetas Económicas, Recetas Fáciles /por aceiteslamasia
Marchando una receta de Huevos rellenos de merluza. Un entrante fácil y económico que debe pasar a engrosar tu listado de huevos rellenos. ¡Porque hay opciones más allá de la clásica con atún!

Para preparar estos huevos rellenos de merluza, comenzaremos por lo principal: ¡cocer los huevos! Los tendremos 10 minutos y los reservaremos en agua fría para cortar la cocción.

Por otro lado, prepararemos el relleno cocinando en una sartén con un poco de aceite de oliva Clásico 1 diente de ajo picado y 100 g de merluza, que desmenuzaremos a medida que la rehogamos. Terminamos esta elaboración agregando 1 cdta. de pimentón dulce y sal. Reservamos.

En un cuenco, añadimos la yema de 4 huevos cocidos (las otras 2 las reservamos para decorar) y las desmenuzamos con un tenedor. Entonces, agregamos la merluza cocinada y 2 cdas. de mayonesa.

¡Y llegó el momento de rellenar los huevos! Añadimos 1 o 2 cucharaditas de la mezcla en cada mitad y terminamos decorando con yema de huevo rallada y perejil picado.

Consulta más ideas de recetas de huevos rellenos.

Ingredientes:

  • 6 huevos.
  • 1 diente de ajo.
  • 100 g de merluza.
  • 2 cdas. de mayonesa.
  • 1 cdta. de pimentón dulce.
  • Sal.
  • Perejil.
  • Aceite Clásico La Masía.
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Cómo hacerlo:

Paso 1:

Cocemos 6 huevos en agua con sal durante 10 minutos y los reservamos. Mientras tanto, en una sartén con un poco de aceite Clásico, cocinamos 1 diente de ajo picado. Cuando se dore, añadimos 100 g de merluza y la cocinamos un par de minutos. Añadimos 1 cdta. de pimentón dulce, sal y cocinamos desmigando el bacalao.

Paso 2:

En un cuenco, añadimos la yema de 4 huevos cocidos (reservamos 2 para decorar) y las desmenuzamos con un tenedor. Entonces, agregamos la merluza y 2 cdas. de mayonesa.

Paso 3:

Rellenamos los huevos y los decoramos con yema rallada y perejil picado.

Tu opinión:
recipe image
Nombre
Huevos rellenos de merluza
Publicado
2023-03-13
Tiempo de preparación
10M
Tiempo de cocción
20M
Tiempo total
30M
Etiquetas: clásico, huevos rellenos, Huevos rellenos de merluza, recetas económicas, recetas la masía
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