Pan de Plátano con Nueces | Recetas La Masía

¡Acompaña el café con un trocito de esta delicia y empezarás el día con alegría! No te pierdas esta receta de pan de plátano con nueces ideal también para meriendas, sencillo y súper rico.

Ingredientes (Para 4 personas)

5 plátanos (300 gr)
2 huevos
125 de harina de maíz
125 gr de harina integral
125 gr de azúcar
1 cucharada de levadura
125 gr de nueces
sal
65 ml. Aceite de Oliva Suave La Masía

Paso 1:

Precalienta el horno a 180 grados. Pelamos y cortamos los plátanos, los trituramos. En un recipiente añadimos las harinas, la levadura y una pizca de sal.

Paso 2:

Batimos los huevos junto al azúcar. Añadimos el Aceite de Oliva Suave La Masía. Añadimos los plátanos y removemos. Incorpora la mezcla de harinas y remueve. Añade las nueces.

Paso 3:

Pinta el molde rectangular con aceite y espolvorea la harina. Incorpora la mezcla. Hornea durante 45 minutos aprox.