Publicado el 01/06/2022
¡A la rica receta de Pastel de brócoli y salmón! Una tarta salada sana y muy fácil de hacer. Seguro que te resuelve más de una cena, por ejemplo.
Para preparar este Pastel de brócoli, justo empezaremos preparando la verdura. Cortaremos 1 brócoli en arbolitos y lo añadiremos a un cuenco junto con sal y un poco de AOVE Excelencia La Masía. A continuación, lo tapamos con papel film y lo cocinamos al microondas 4 minutos a máxima potencia.
Por otro lado, pasamos a una fuente de horno 250 g. de salmón, que sazonaremos y regaremos con un poco de AOVE Excelencia La Masía. Esto lo hornearemos 10 minutos a 180º.
Una vez listos el brócoli y el salmón, los desmenuzamos un poco y los añadimos a un bol junto con sal, pimienta y 3 huevos. Mezclamos todo bien y lo pasamos a un molde apto para horno forrado con papel vegetal. Por encima, añadimos queso rallado al gusto.
Para terminar, horneamos nuestro Pastel de brócoli y salmón 10 minutos a 180º y terminamos gratinándolo 5 minutos más.
Ingredientes:
- 1 brócoli.
- 250 g. de salmón.
- 3 huevos.
- Queso rallado.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite Excelencia La Masía.