Patata asada rellena de carne, jamón y queso
La patata asada rellena de carne, jamón y queso es una receta reconfortante y deliciosa que combina sabores clásicos con una presentación creativa. Este plato, ideal para comidas o cenas, transforma las patatas asadas en un recipiente perfecto para un relleno jugoso y lleno de sabor, que mezcla carne picada, taquitos de jamón y queso mozzarella fundido.
La suavidad de las patatas asadas se combina a la perfección con el toque salado del jamón, la cremosidad de la mayonesa y el aroma del orégano y el perejil fresco. Cubiertas con mozzarella gratinada, estas patatas rellenas no solo son irresistibles por su sabor, sino también por su presentación dorada y crujiente que hará que sean el centro de atención en tu mesa.
Sencillas de preparar y muy versátiles, estas patatas rellenas son una excelente opción tanto para comidas informales como para sorprender en una ocasión especial. Además, puedes personalizarlas fácilmente añadiendo tus ingredientes favoritos o variando las especias para adaptarlas a tu gusto.
Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosas patatas paso a paso. Con esta receta, disfrutarás de un plato completo, sabroso y cargado de tradición, ideal para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlo y conquista a todos con su sabor y su presentación!
Ingredientes para la patata asada rellena de carne, jamón y queso:
- 3 patatas medianas.
- ½ cebolla.
- Aceite de Oliva Sumum La Masía.
- 250 gr. carne picada.
- 50 gr. taquitos de jamón.
- Sal y pimienta.
- 1 cdta. de orégano.
- 1 cdta. de perejil fresco.
- 3 cdas. de mayonesa.
- Mozzarella.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
br>Pinchamos las patatas bien limpias por varios lados y envolvemos en papel de aluminio. Asamos a 200º durante unas 2 horas. Mientras, en una sartén, añadimos Aceite de Oliva Sumum La Masía y pochamos media cebolla picada. Añadimos la carne y los taquitos de jamón, salpimentamos y cocinamos. Agregamos la cdta. de orégano y perejil fresco y rehogamos.
Paso 2:
br>Sacamos las patatas del horno. Las vaciamos haciendo un corte en la parte superior y rehogamos la carne con el resto de ingredientes. En un bol, añadimos mayonesa al relleno y mezclamos.
Paso 3:
br>Rellenamos las patatas el preparado de carne y mozzarella. Gratinamos en el horno hasta que el queso esté dorado.






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