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Tarta de Manzana

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Ingredientes (Para 4 personas)

  • 3 manzanas reinetas
  • 7 cucharadas de harina
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 7 cucharadas de leche
  • 1 huevo
  • 8 cucharadas de Aceite de Oliva Suave La Masía
  • ½ sobre de levadura
  • Mermelada de melocotón

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    En un bol mezclamos 7 cdas. de harina y 1/2 sobre de levadura, reservamos. En otro bol añadimos la clara de 1 huevo y batimos con las varillas a punto de nieve. Añadimos 8 cdas. de Aceite de Oliva Suave La Masía, 7 cdas. de azúcar y la yema de 1 huevo. Removemos

  • Paso 2

    Añadimos 7 cdas. de leche. Una vez mezclado, añadimos poco a poco la harina. Pelamos y descorazonamos 3 manzanas reinetas. Cortamos 1 y media en cubos pequeños y 1 y media en medias lunas. Añadimos los cubos de manzana a la crema y removemos.

  • Paso 3

    Engrasamos el molde con un poco de Aceite de Oliva Suave La Masía y espolvoreamos un poco de harina. Incorporamos la crema y colocamos encima las medias lunas reservadas. Horneamos a 190ºC durante 30 minutos. Una vez templada, pintamos la superficie de la tarta con la mermelada de melocotón para darle brillo. 

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Tarta de Manzana
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