Ingredientes:
- 240 ml de Aceite de Girasol Masiasol La Masía
- 3 huevos
- 240 gr de zanahorias
- 180 gr de harina de trigo
- 180 gr de azúcar moreno
- 2 cucharitas de levadura en polvo
- 150 gr de nueces
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de canela
- 6 nueces para adornar
Para la crema:
- 120 gr de queso de untar
- 60 gr de mantequilla
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 120 gr azúcar glas
-
- Paso 1
-
- Paso 2
-
- Paso 3
Cómo hacerlo:
-
- Paso 1
-
- Paso 2
-
- Paso 3
- Paso 1
Precalentando el horno a 180 grados. Pelamos las zanahorias y las rallamos. Las reservamos sobre papel absorbente para retirar el agua.
- Paso 2
En un bol añadimos la harina, la levadura, la sal y la canela y lo tamizamos. En otro recipiente, batimos los huevos junto con el azúcar. Añadimos el Aceite de Girasol Masiasol La Masía y seguimos batiendo. Incorporamos la zanahoria y a continuación la harina, seguimos removiendo. Por último, las nueces.
- Paso 3
Pintamos el molde con Aceite de Girasol Masiasol La Masía, vertemos la mezcla y horneamos durante 45 minutos. Pinchamos para probar la cocción, si sale limpio está hecho.
- Paso 4
Para la crema: mezcla el queso de untar con la mantequilla a temperatura ambiente, añade la vainilla y bate con las varillas. Añade el azúcar glass y bate nuevamente. Unta por toda la superficie y adorna con las nueces partidas.
Basado en 2 Voto(s)
Deja un comentario