Tortilla de patatas rellena de jamón y queso

Hoy os dejamos un plato súper sencillo de elbaorar y riquísimo. Una opción perfecta para el almuerzo o la cena, nuestra receta de tortilla de patatas rellena de jamón y queso.


Ingredientes (Para 4/6 personas)

  •   1 kilo de patatas
  •   50 gr. jamón serrano en lonchas
  •   50 gr. de queso en lonchas
  •   Sal
  •   4 Huevos
  •   Aceite Cuida-T La Masía
tortilla de patatas rellena de jamón y queso

Paso 1:

Pelar las patatas, y cortarlas en rodajas. Añadirles sal. Calentar el aceite Cuida-T La Masía a temperatura 160 grados. Las patatas a esta temperatura se hacen bien por dentro, os recomendamos no freír las patatas para la tortilla a temperatura superior. Sacar las patatas de la freidora cuando estén doradas.

Paso 2:

Desmenuzar las patatas con la ayuda de un tenedor. Batir los huevos en un bol, añadir las patatas, ya fritas, y remover.

Paso 3:

Calentar una pequeña proporción de aceite Cuida-T La Masía en una sartén, añadir la mitad de las patatas y el huevo, dejar cocerse. Incorporar el queso y el jamón encima de las patatas. Añadir la otra mitad de patatas y huevo, dejar unos minutos que se cuaje el huevo.

Tu opinión:
recipe image
Nombre
Tortilla de patatas rellena de jamón y queso
Publicado
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación media
3.51star1star1star1stargray Based on 5 Review(s)
0 0 vote
Article Rating
Notificar de
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments