Publicado el 06/08/2015
La receta de escalivada es un plato tradicional, sencillo y lleno de sabor que captura la esencia de la cocina mediterránea. Perfecta como entrante, guarnición o incluso como base para tapas, esta receta combina la naturalidad de las verduras asadas con el toque único del Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía. Con ingredientes básicos como berenjena, pimiento, cebolla, ajo y tomate, conseguirás un plato saludable y delicioso que hará que todos pidan repetir. ¡Descubre cómo preparar esta joya gastronómica de manera fácil y con resultados irresistibles!
Además, lo mejor de esta receta es su versatilidad: puedes servirla tanto fría como templada, acompañada de pan tostado o como complemento de tus platos principales. Su textura suave y su intenso aroma ahumado harán que esta escalivada se convierta en un imprescindible en tu cocina. Ideal para quienes buscan opciones nutritivas y llenas de sabor, con el inconfundible toque mediterráneo.
Lo más especial de la escalivada es su capacidad para adaptarse a cualquier momento del día: desde un desayuno saludable, combinada con aguacate o queso fresco, hasta una cena ligera como ensalada templada. Este plato no solo es un homenaje a los sabores tradicionales, sino también una oportunidad para innovar en la mesa, siempre con la garantía de una receta sencilla y éxito asegurado. ¡Anímate a prepararla y sorprende a los tuyos!
Ingredientes de la receta de escalivada:
- 1 berenjena.
- 1 pimiento rojo.
- 2 cebollas.
- 1 cabeza de Ajo.
- 3 tomates.
- Sal.
- Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.
