Receta de salmorejo sin gluten

receta de salmorejo sin gluten

Para los días más calurosos del año, esta receta de salmorejo sin gluten es la opción ideal para para el almuerzo. ¿Qué te parece?

Ingredientes:

1 kg de tomates maduros, 200 grs. de manzana, sal, vinagre, 1 diente de ajo, 100 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.

receta de salmorejo sin gluten

Paso 1:

Lava y seca los tomates y córtalos en cuartos.

Paso 2:

Coloca en el vaso batidor el diente de ajo, los tomates troceados, la sal y tritura. Incorpora la manzana a trozos o rallada y el vinagre y vuelve a batir.

Paso 3:

Añade el aceite a hilo sin dejar de batir, rectifica de sal y pasa por el pasapurés. Reservar en frío. Adornar con huevo duro cocido en el momento de servir

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Recetas Sin Gluten: Cogollos con Salmorejo
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Maricarmen Martínez Rega
Maricarmen Martínez Rega
2 años atrás

Pintaza y fácil de elaborar.
Gracias por estas maravillosas rectas

la masia
Administrador
la masia
1 año atrás

¡Gracias!