Risotto de espinacas

Publicado el 20/07/2017

¿Os gusta el risotto? Hoy preparamos una de esas recetas con un toque especial, nuestra receta de risotto de espinacas, espectacular y muy fácil de elaborar. ¿Te animas a prepararlo para el almuerzo?

Ingredientes:

  • 1 cebolla pequeña.
  • 2 dientes de ajo.
  • 200 gr. de arroz para risotto.
  • 80 gr. de espinacas baby/troceadas.
  • ½ taza de vino blanco.
  • 1 litro de caldo de ave.
  • Sal y pimienta.
  • 2 cdas. de mantequilla (unos 36 gr.).
  • Un puñado de queso parmesano rallado.
  • Aceite de Oliva Sumum La Masía.

risotto de espinacas