Publicado el 31/10/2022
Apúntate esta receta de Berenjenas en salsa de queso feta. Un entrante para conquistar a todos en casa. Muy sencillo de preparar, ¡y económico! Más abajo te dejamos la lista de ingredientes y la receta descrita paso a paso y en vídeo. No digas que no te lo ponemos fácil 😉
¡Vamos allá con el paso a paso de nuestras Berenjenas en salsa de queso! En una sartén o plancha con un poco de aceite de oliva Sumum La Masía, cocinamos 1 berenjena cortada en rodajas con piel y sal.
Para la salsa: mezclamos en un cuenco 4 cdas. generosas de yogur griego natural, 50 g de queso feta desmenuzado, el zumo de medio limón, sal, pimienta y un chorro de aceite Sumum La Masía.
Por último, emplatamos colocando una base de salsa de queso feta. Encima, añadimos las berenjenas, queso feta desmenuzado, nueces picadas y cebollino picado. ¡Y berenjenas en salsa de queso feta listas! Ya ves que el proceso no ha podido ser más rápido y sencillo.
¿Te gustan las berenjenas? Aquí te dejamos más ideas:
Ingredientes:
- 1 berenjena
- 4 cdas de yogur griego natural
- 50 g de queso feta
- Zumo de medio limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite Sumum La Masía
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