Publicado el 17/10/2021
Prueba a preparar esta receta de Bolitas de calabaza cubiertas de chocolate. Una receta casera fácil y divertida para Halloween. Perfecta para compartir en familia o con amigos, es un dulce que combina lo mejor de la repostería casera con el toque festivo y original de la fiesta más terrorífica del año. ¡Anímate y prepáralas con nosotros!
Ingredientes para hacer esta receta de Bolitas de calabaza:
Para preparar estas ricas y divertidas bolitas de calabaza, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300 gr. de calabaza cocida
- 250 gr. de galletas
- 1/2 cda. de canela
- 1 pizca de nuez moscada
- 200 gr. de chocolate blanco
- Colorante verde
- Colorante negro o chocolate negro
- Virutas de colores
- Lacasitos
- 1 cda. de Aceite Masiasol La Masía
Paso a paso de la receta:
Y ahora que tienes a mano todos los ingredientes, ¡vamos con el paso a paso!
Paso 1. Preparamos la masa de calabaza
Antes que nada, cocinamos al microondas 300 gr. de calabaza durante 8-10 minutos a máxima potencia. La cocinaremos al vapor, así que taparemos el recipiente con papel film. Posteriormente, mezclamos en un cuenco hasta conseguir una masa 250 gr. de galletas trituradas, la calabaza cocida y triturada, ¼ de cdta. de canela y una pizca de nuez moscada. Damos forma a las bolitas y las reservamos en el congelador 10 minutos.
Paso 2. Damos forma a las bolitas y preparamos la cobertura de chocolate
Damos forma a las bolitas y las reservamos en el congelador 10 minutos. Mientras tanto, derretimos al microondas en golpes de 1 minuto 200 gr. de chocolate blanco, al que añadiremos 1 cda. de Aceite Masiasol La Masía para conseguir una textura más fina y brillante. Posteriormente, añadimos colorante verde y mezclamos.
Paso 3. Decoramos las bolitas
Sumergimos las bolitas de calabaza en el chocolate tintado y las reservamos en papel vegetal. Añadimos a cada una de ellas 1 Lacasitos blanco, que habremos pintado con colorante negro o chocolate negro derretido para conseguir un ojo, y espolvoreamos por encima virutas de colores. Para terminar, reservamos en frío hasta que el chocolate se endurezca.
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