Publicado el 28/05/2026
Esta receta casera de Ensaladilla de anchoas es una auténtica delicia para los amantes de las recetas tradicionales con un toque diferente. Con pocos ingredientes y el inconfundible sabor de nuestro aceite de oliva Clásico La Masía, conseguirás un plato perfecto como entrante o tapa.
Ingredientes para hacer esta Ensaladilla de anchoas
Este aperitivo requiere de muy pocos ingredientes, todos ellos muy fáciles de encontrar en tu supermercado habitual:
- 2 patatas grandes
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 15 aceitunas sin hueso
- 3 piparras encurtidas
- 1 cda de alcaparras
- 2 latas de atún
- Sal y pimienta
- 1 lata de anchoas
- 2 huevos
- 1 chorrito de zumo de limón
- 150 ml de aceite de oliva Clásico La Masía
Paso a paso:
A continuación, te explicamos cómo preparar esta receta casera de ensaladilla de anchoas en tan solo 2 pasos
Paso 1. Preparamos la mayonesa casera
En un vaso batidor añadimos 150 ml de aceite de oliva Clásico La Masía, 6 anchoas, 1 chorrito de zumo de limón, 1 huevo, un poquito de sal y pimienta. Trituramos hasta obtener una mayonesa y reservamos.
Paso 2. Preparamos el resto de ingredientes y mezclamos
En un cuenco amplio añadimos bien picado 2 patatas cocidas, 1 huevo duro, 1 zanahoria cocida, 3 piparras, 15 aceitunas y 1 cda. de alcaparras. Incorporamos también 2 latas de atún y la mayonesa. Mezclamos bien.
La ensaladilla de siempre pero con un toque diferente
Esta Ensaladilla de anchoas es un ejemplo perfecto de cómo con ingredientes sencillos puedes preparar un delicioso plato.
Si te ha gustado este aperitivo, en recetaslamasia.es te esperan muchas más ideas fáciles y sabrosas.