Receta Galletas Fritas Rellenas Sin Gluten

Hoy proponemos una receta dulce perfecta para meriendas en compañía o como postre después de la comida o la cena. No te pierdas esta receta de galletas fritas rellenas sin gluten.

Preparar estas deliciosas galletas es muy sencillo, ya que consisten en un relleno de flan o natillas sin gluten, intercalado entre dos galletas sin gluten. Estas se fríen para que queden doradas y crujientes y se envuelven en canela.

Para quienes siguen una dieta sin gluten, esta receta de galletas fritas es perfecta, sin perder el sabor y textura de las tradicionales. ¡Disfruta de tus galletas fritas rellenas sin gluten hechas en casa!

Ingredientes para las galletas fritas rellenas sin gluten:

Galletas sin gluten tipo María
Flan o natillas sin gluten
Leche
Huevo para rebozar
Aceite de Oliva Clásico La Masía
Azúcar
Canela molida

Elaboración:

Hacemos un flan como se indique en el envase, debemos de intentar que nos quede espeso. Dejamos que se enfríe y reservamos en el frigorífico.
Ponemos con una cuchara o con la ayuda de una manga pastelera, relleno en la mitad de las galletas y las cerramos con la otra mitad de las galletas. Pasamos las galletas por leche muy rápidamente, sin que le de tiempo a ponerse blandas.
A continuación las pasamos por el huevo batido. Calentamos abundante Aceite de Oliva Clásico La Masía y doramos las galletas. Las reservamos sobre papel absorbente.
Antes de que se enfríen las pasamos por el azúcar que previamente habremos mezclado con la canela molida.