Publicado el 27/02/2014
Te presentamos un exquisito pan italiano que hemos preparado para el almuerzo de hoy. Esta receta de focaccia con tomates Cherry y romero está riquísima.
La historia de este conocido pan italiano se remonta a los antiguos romanos, quienes preparaban un pan plano cocido sobre brasas llamado «panis focacius». Con el tiempo, su receta se fue adaptando hasta lo que conocemos en la actualidad como focaccia. Este pan destaca por sus ingredientes tan sencillos y su fácil elaboración.
La focaccia es un alimento que destaca por su versatilidad a la hora de personalizarla, ya que existen muchas opciones. En este caso, hemos añadido tomates Cherry frescos y ramitas de romero para darle un sabor y aroma únicos.
Una de las mejores cosas de la focaccia es que puede servirse de muchas maneras. Esta es perfecta para acompañar sopas, ensaladas o platos principales, aunque también puedes comerla como aperitivo o merienda.
¡Prepara nuestra deliciosa receta de focaccia con tomates Cherry y romero! ¡Te encantará!
Ingredientes para la focaccia con tomates Cherry y romero (para 6 personas):
- 500 g de harina de fuerza
- Sal
- 15 g de levadura en polvo
- 300 ml de agua templada
- 50ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía
- 300 g de tomate Cherry
- Hierbas provenzales
- 2 ramas de romero fresco
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