Publicado el 20/06/2014

Nuestra receta de mini-burger de ternera es perfecta para la cena de los más pequeños, ideal para una noche divertida.

Las mini-burger son la comida perfecta para una cena rápida y sencilla, donde no quieras dedicar mucho tiempo a cocinar. Estas puedes modificarlas a tu gusto, añadiendo los ingredientes que prefieras, ya sea que quieras añadirle queso, cebolla o alguna salsa como kétchup o mostaza. ¡Todas las opciones son perfectas para disfrutar de tus mini-burger de ternera!

Sigue el paso a paso que te dejamos a continuación y prepara esta deliciosa receta de mini-burger de ternera para disfrutarlas en compañía.

Ingredientes para nuestra receta de mini-burger de ternera (Para 8 mini hamburguesas):

500 gr de carne de ternera
1 cucharadita de sal y pimienta
1 y 1/2 cucharadita de mostaza
2 cucharadas de salsa inglesa
2 cucharadas de kétchup
2 yemas de huevo
1 cebolla morada
Tomate
Bacon
Queso cheddar
8 mini panes de hamburguesa
Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía

Modo de elaboración:

Cortamos la cebolla morada muy fina. En un bol mezclamos, la carne, la mostaza, la salsa inglesa, la cebolla, el ketchup, las dos yemas de huevo y salpimentamos. Mezclamos y dejamos reposar por lo menos durante 30 minutos para que se integren todos los sabores.
Calentamos la plancha, añadimos unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía y dejamos cocinar la carne por cada lado aprox. 3 minutos. Incorporamos el queso cheddar encima de la carne para que se funda. Dora el bacon en la plancha.
Sirve acompañada de tomate y mix de lechugas.

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