Publicado el 04/12/2012
No te pierdas como hemos preparado en muy poco tiempo estas recetas de aceites de oliva aromatizados con albahaca, guindillas, hierbas frescas y limón.
El aceite de oliva aromatizado es una gran forma de llevar tus platos a otro nivel, dándole a tu comida un toque especial y diferente.
Con ingredientes muy fáciles de conseguir y siguiente el sencillo paso a paso, convertirás tu aceite de oliva en un alimento natural muy rico y sabroso con un sabor increíble que gustará a todo el que lo pruebe.
Además, podrás utilizarlo para agregar a tus ensaladas, carnes o pasta favorita.
Ingredientes para los Aceites de Oliva Aromatizados (para 4 personas):
- Aceite de oliva Virgen Extra Excelencia La Masía
- 8 guindillas (ajusta según tu tolerancia de picante)
- 2 dientes de ajos
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 cucharadita de pimienta en grano
- 1 cucharadita de orégano seco
- 10-15 hojas de albahaca fresca
- La ralladura de 1 limón
Elaboración de los aceites de oliva aromatizados:
Para el aceite picante:
- Pelamos y cortamos los ajos.
- Los introducimos en una botella de vidrio junto con las guindillas.
- Añadimos el Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.
Nota: Este aceite es ideal para pasta y carnes.
Para el aceite a los cuatro aromas:
- Añadimos el romero junto con el tomillo.
- Agregar también la pimienta y el orégano.
- Añadimos el Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.
Nota: Hay que lavar y secar muy bien las hierbas. Este aceite es perfecto para carnes.
Para el aceite de albahaca:
- Pelamos y cortamos los ajos.
- Añadimos la albahaca junto con el Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.
Nota: Este aceite es ideal para ensaladas, pasta y pizzas.
Para el aceite de limón:
- Cortamos el limón en rodajas y lo metemos en una botella de vidrio.
- Añadimos el Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía.
Nota: Este aceite es ideal para pescados.
Hay que dejarlos macerar dos o tres semanas, en un lugar con poca luz y fresco. Nunca en la nevera. La mezcla se conservará varios meses.
¡Disfruta del sabor de estos espectaculares aceites de oliva aromatizados!