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Aguacates marineros

Ingredientes:

  • 6 aguacates maduros.
  • 200 gr. de gambas pequeñas cocidas.
  • 2 latas de atún.
  • 2 huevos cocidos.
  • 6 cdas. de salsa rosa.
  • 1 lata de maíz cocido.

Cómo hacerlo:

  • Paso 1

    En un cuenco, añadimos 6 aguacates picados (reservamos la cáscara para la presentación), 200 gr. de gambas pequeñas cocidas, sal y pimienta y Aceite de Aguacate La Masía. Mezclamos bien.

  • Paso 2

    Agregamos 2 huevos duros picados y mezclamos de nuevo. Añadimos también 2 latas de atún escurridas y removemos. Agregamos 6 cdas. de salsa rosa y mezclamos de nuevo.

  • Paso 3

    Rellenamos los aguacates y decoramos con maíz y alguna gamba cocida.

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