Aguacates marineros | Recetas La Masía

Ya van apeteciendo los entrantes fresquitos. Prueba esta deliciosa receta de aguacates marineros. Una versión diferente del clásico cocktail de marisco. ¡Te van a encantar!

Ingredientes:

6 aguacates maduros.
200 gr. de gambas pequeñas cocidas.
2 latas de atún.
2 huevos cocidos.
6 cdas. de salsa rosa.
1 lata de maíz cocido.
Aceite de Aguacate La Masía.

Paso 1:

En un cuenco, añadimos 6 aguacates picados (reservamos la cáscara para la presentación), 200 gr. de gambas pequeñas cocidas, sal y pimienta y Aceite de Aguacate La Masía. Mezclamos bien.

Paso 2:

Agregamos 2 huevos duros picados y mezclamos de nuevo. Añadimos también 2 latas de atún escurridas y removemos. Agregamos 6 cdas. de salsa rosa y mezclamos de nuevo.

Paso 3:

Rellenamos los aguacates y decoramos con maíz y alguna gamba cocida.