Aguacates marineros
Ya van apeteciendo los entrantes fresquitos. Prueba esta deliciosa receta de aguacates marineros. Una versión diferente del clásico cocktail de marisco. ¡Te van a encantar!
Ingredientes:
- 6 aguacates maduros.
- 200 gr. de gambas pequeñas cocidas.
- 2 latas de atún.
- 2 huevos cocidos.
- 6 cdas. de salsa rosa.
- 1 lata de maíz cocido.
- Aceite de Aguacate La Masía.
Cómo hacerlo:
Paso 1:
br>En un cuenco, añadimos 6 aguacates picados (reservamos la cáscara para la presentación), 200 gr. de gambas pequeñas cocidas, sal y pimienta y Aceite de Aguacate La Masía. Mezclamos bien.
Paso 2:
br>Agregamos 2 huevos duros picados y mezclamos de nuevo. Añadimos también 2 latas de atún escurridas y removemos. Agregamos 6 cdas. de salsa rosa y mezclamos de nuevo.
Paso 3:
br>Rellenamos los aguacates y decoramos con maíz y alguna gamba cocida.
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