Arroz con Costillas

¿Te gusta el arroz? El plato de hoy te encantará, hoy lo acompañas muy bien. No te pierdas la receta de arroz con costillas que hemos preparado.

Ingredientes (Para 4 personas)

  • 300 gr. de arroz
  • 600 gr. de costillas de cerdo
  • 1 tomate
  • 1 puerro
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Agua
  • Aceite de Oliva Intenso La Masía
  • sal
  • unas hebras de azafrán
  • perejil

Arroz con Costillas

Paso 1:

Fríe las costillas en Aceite de Oliva Intenso La Masía y resérvalas. Pela y pica muy fino los 2 dientes de ajo, la cebolla, el puerro y el pimiento verde. Rehoga todo en una sartén con el aceite de las costillas unos 10 minutos. Añade el tomate rallado. Aprox. 15 minutos.

Paso 2:

Añade el arroz, unas hebras de azafrán y salamos. Sofreímos hasta que coja bien el sabor del aceite. Añadimoslas costillas.

Paso 3:

Vierte por cada medida de arroz, dos partes y media de agua. Rectifica el punto de sal. Cocemos durante15-20 minutos aprox., dejar 5 minutos de reposo retirado del fuego. Servir una vez que haya reposado.

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encarnacion
7 años atrás

felicidades!!!