Bacalao con almejas | Recetas La Masía

Otra de nuestras propuestas para las comidas de navidad es esta receta de bacalao con almejas. Espectacularmente delicioso y muy sencillo de elaborar.

Ingredientes:

1 kg. de lomos de bacalao al punto de sal.
250 gr. de almejas.
200 ml. de vino blanco.
1 cebolla.
3 dientes de ajo.
Sal.
Perejil.
Aceite Sumum La Masía.

Paso 1:

En una cazuela con aceite Sumum, cocinamos 3 dientes de ajo laminados y 1 cebolla cortada en juliana.

Paso 2:

Añadimos 1 kg. de lomos de bacalao al punto de sal y los cocinamos un poco a fuego lento. Añadimos 250 gr. de almejas, 200 ml de vino blanco y perejil picado.

Paso 3:

Cocinamos 10 minutos y servimos.