Cheesecake de dulce de leche en vasitos

Aprovecha y sorprende a todos con esta receta de cheescake de dulce de leche en vasitos. ¡No pueden estar más buenos y son facilísimos de hacer! ¿Te animas?

Ingredientes:

  • 100 gr. galletas.
  • 50 gr. mantequilla sin sal derretida.
  • 300 gr. queso crema.
  • 100 ml. nata para montar.
  • 25 gr. azúcar.
  • 3 hojas de gelatina neutra.
  • Dulce de leche.

cheesecake de dulce de leche en vasitos

 

Paso 1:

Dejamos en remojo las hojas de gelatina mientras avanzamos con la receta. Trituramos las galletas en un vaso batidor y mezclamos con la mantequilla derretida. Colocamos la base de galletas en los vasitos y reservamos en la nevera.

Paso 2:

Mezclamos el queso crema, la nata, el azúcar y 2 cdas. de dulce de leche. Añadimos a un cazo y cocemos. Cuando la mezcla empiece a calentarse, añadimos la gelatina escurrida. Sin dejar de remover, cocinamos hasta que se haya disuelto.

Paso 3:

Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y dejamos enfriar en la nevera unas 2 horas. Decoramos con dulce de leche.

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Yelitza Palacios
Yelitza Palacios
2 años atrás

Hola, soy yelitza de Venezuela, de nuevo escribo porque me encantan los postres, sobre todo si son fáciles de preparar y los ingredientes son accesibles y económicos. Especialmente me encanta el dulce de leche porque en mi país son conocidas muchas recetas con este dulce. Lo voy a probar. Gracias por compartir estas recetas tan ricas.

aceiteslamasia
Administrador
aceiteslamasia
2 años atrás

Muchas gracias, Yelitza. ¡Disfrute de este postre!