Costillas de cerdo con salsa de arándanos

Publicado el 15/08/2018

¡Cómo nos gustan las barbacoas en verano! Ve poniéndote el delantal, porque esta receta de costillas de cerdo con salsa de arándanos están para chuparse los dedos. Puedes hacerlas a la brasa o al horno. Tú mandas.

Ingredientes:

  • 1 cebolla.
  • 150 gr. de arándanos.
  • 3 cdas. de miel.
  • 150 ml. de vinagre balsámico.
  • 200 ml. de vino tinto.
  • ½ cdta. de comino en polvo.
  • ½ cdta. de pimentón dulce.
  • 1 kg. de costillas de cerdo.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite de Oliva Sumum La Masía.

costillas de cerdo con salsa de arándanos