Publicado el 18/12/2012
Estas navidades disfruta de las comidas con familiares y amigos y sorprende a todos con platos como este. Nuestra receta de crema de marisco es deliciosa y muy sencilla de preparar.
Esta preparación, con su intenso sabor a mar, es una opción perfecta para las ocasiones más especiales como alguna cena con amigos o para una comida casera.
El secreto para esta espectacular receta radica en los ingredientes, ya que cuanto más frescos y naturales, más rica estará la crema. Además, la preparación del caldo es una parte fundamental en la receta. Cocinar esta a fuego lento hará que los sabores se integren a la perfección y quede una crema suave y sabrosa.
Esta crema de marisco no está solo riquísima, también tiene una serie de beneficios gracias a los ingredientes que la componen. Entre ellos, destaca que es rica en proteínas, baja en grasas saturadas y tiene un bajo contenido calórico. Es perfecta para aquellos que sigan una dieta saludable baja en calorías.
Puedes acompañarla de pan crujiente o unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía. ¡Te encantará!
Ingredientes para la crema de marisco (para 4 personas):
- 1oo ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Excelencia La Masía
- 1 cebolla
- 2 diente de ajo
- 500 g de langostinos y mejillones
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 50 ml de brandy
- 1 l de agua
- 150 ml de nata
- Sal al gusto
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